Offerte Autunno 2014 Taverna di Bibbiano

Agriturismo Romantico con piscina in Toscana tra Siena e San Gimignano - TAVERNA DI BIBBIANO

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Alla Taverna di Bibbiano ho trascorso il Weekend più romantico della mia vita. Serena, Torino
Piatti Autunnali
Piatti Autunnali

L 'autunno offre agli amanti della buona cucina e del buon vino ingredienti locali di eccezionale qualità trasformati sapientemente dal nostro Chef in piatti deliziosi, in cui tradizione e rielaborazione danzano in piena ed equilibrata armonia...

Piatti a base di zucca, castagne, funghi, tartufi ... degustati nelle prime giornate fredda ma circondati dal confortevole calore della nostra romantica sala .. accompagneranno a lungo il ricordo del vostro soggiorno in Toscana!

Ecco alcuni dei piatti che avrete il piacere di degustare nei menù d'autunno al Ristorante Romantico Taverna di Bibbiano:

  • tortino di polenta con fonduta di formaggio e tartufo
  • timballino di radicchio rosso gratinato sù passatina di ceci e veli di lardo di colonnata
  • terrina di carni bianche e pistacchi sù crudità di zucchine e parmigiano
  • crema di patate e porri con farro e porcini in crosta
  • pici senesi al sugo di anatra stufata al vin santo
  • risotto mantecato alla parmigiana e tartufo con pancetta croccante
  • risotto al chianti mantecato al pecorino e timo
  • risotto con verdure e zafferano delle torri con cialda di parmigiano
  • paccheri al ragu di chianina e porcini
  • ravioli di zucca gialla e patate sù crema di formaggio e tartufo
  • pappardelle al ragu di maialino e cavolo nero
  • zuppa di pane ribollita– gran pezzo di manzo in crosta salsa al chianti
  • filetto di vitella di latte bardato con rigatino, al ristretto di morellino di scansano con fantasia di carciofi ( stufati e croccanti)
  • maialino di latte farcito con carciofi
  • il peposo (carne di manzo in umido) con polentina mantecata al formaggio
  • cinghiale in umido con polenta alla griglia

Il Ristorante Romantico Taverna di Bibbiano da sempre utilizza solo ingredienti del proprio orto o prodotti toscani di alta qualità.

 



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Agriturismo Romantico TAVERNA DI BIBBIANO - tra Siena e San Gimignano
Loc. Bibbiano la Taverna, 35 - 53034 Colle di Val d'Elsa (Siena)
Tel/Fax 0577 574423 - 0577 959164 - E–Mail info@tavernadibibbiano.it